Con la llegada del invierno, es común que nuestras defensas bajen, haciéndonos más propensos a resfriados y otros virus. Una alimentación rica en nutrientes puede ayudarte a mantener el sistema inmunológico fuerte y activo. Aquí te compartimos algunas recetas ideales para esta temporada.
- Sopa de pollo con kion
Esta sopa es un clásico reconfortante, pero con un giro saludable gracias al jengibre y la cúrcuma, que tienen propiedades antiinflamatorias. El pollo aporta proteínas esenciales y el caldo caliente ayuda a aliviar síntomas respiratorios. Puedes añadir vegetales como zanahorias, apio y espinacas para un extra de vitaminas.
- Batido de cítricos
Una bebida fácil de preparar y rica en vitamina C, fundamental para reforzar el sistema inmune. Mezcla jugo de naranja, un puñado de espinacas frescas y un poco de kion. Puedes agregar semillas de chía o linaza para un toque antioxidante.
- Infusión de ajo, miel y limón
Ideal para las noches frías o como preventivo natural contra resfriados. El ajo es un antibiótico natural, el limón aporta vitamina C, y la miel suaviza la garganta. Hierve agua, añade un diente de ajo machacado, jugo de medio limón y una cucharadita de miel.
- Guiso de lentejas con verduras
Las lentejas son ricas en hierro, zinc y proteínas vegetales, nutrientes clave para mantener las defensas altas. Al cocinarlas con verduras como calabaza, zanahoria y pimiento, obtienes un platillo nutritivo, caliente y muy saciante.
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Redacción: Valia Baldeón
Editora: Lesly Malma
