A pocas semanas de la navidad, se clausuró una panadería que vendía panetones sin registro sanitario ni fecha de caducidad vigente. Los fiscalizadores e inspectores sanitarios del Ministerio de Salud intervinieron el establecimiento ubicado en el jirón Áncash diez noventa y siete, Cercado de Lima, al verificar las irregularidades del local.
Los hechos ocurrieron durante un operativo, en conjunto, de la Municipalidad Metropolitana de Lima, Ministerio Público, Policía Nacional del Perú y Ministerio de salud, en la cuadra 10 del Jirón Ancah, en Barrios Altos, ante el incremento de la demanda de panetones por las fiestas navideñas.
Por otro lado, se le abrió un procedimiento administrativo sancionador al dueño de la panadería por vender productos para el consumo humano sin contar con registro sanitario, ni fecha de caducidad vigente. Debido a ello, se le impuso una multa de 1 UIT, Unidad Impositiva Tributaria, equivalente a cinco mil ciento cincuenta soles.
Estas acciones continuarán para salvaguardar la salud pública de los limeños.
Informe: Vayolet Sierra
