El tiempo no tiene que ser un obstáculo para tener una alimentación saludable, pues es posible preparar recetas deliciosas en minutos. Aquí te presentamos 3 recetas rápidas, ricas y saludables para que puedas preparar en tu día a día.
1. Tostada de palta
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral.
- 1/2 palta.
- Sal, pimienta y limón al gusto.
- Opcional: tomate, huevo escalfado.
Instrucciones:
- Tuesta el pan y aplastas la palta sobre la rebanada.
- Agrega sal, pimienta y unas gotas de limón.
- Si deseas, añade rodajas de tomate o un huevo escalfado encima.
2. Batido de frutas
Ingredientes:
- 1 plátano.
- 1/2 taza de fresas (o cualquier fruta de tu elección).
- 1 taza de espinacas (opcional).
- 1 taza de leche (puede ser de almendras, coco o la que prefieras).
- 1 cucharadita de miel (opcional).
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave.
- Sirve en un vaso y disfruta.
3. Tortilla de espinaca y tomate
Ingredientes:
- 2 huevos.
- Un puñado de espinacas frescas.
- 1 tomate pequeño, picado
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva.
Instrucciones:
- Bate los huevos en un bol y añade las espinacas y el tomate.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla.
- Cocina a fuego medio hasta que esté cuajada, unos 3-4 minutos.
Ten en cuenta que comer sano y delicioso no tiene por qué ser complicado ni consumir mucho tiempo. Con estas 3 recetas rápidas y saludables, podrás disfrutar de comidas nutritivas que te darán la energía necesaria para afrontar tu día a día, sin sacrificar tu valioso tiempo ¡Anímate a probarlas y descubre lo fácil que es cuidarte!
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